Piroger

Idag skrev jag den sista tentan (för ett tag framöver), så nu har jag för första gången på ett tag kunnat ta det lugnt. Firade det genom att laga ganska ambitiös mat i min nya (mini)ugn.

Hittade en pirogdeg som funkade rätt bra. Bytte dock ut ca 2 dl vetemjöl mot havregryn. Lustigt var dock att den hade en klar bismak av pannkaka.

Till fyllning hade jag (ungefär) en blandning av följande:

• 100 g fetaost
  
• 100 g kesella
  
• 1 hackad tomat
  
• 2 pressade vitlöksklyftor
  
• 1 tsk sambal oelek
  
• 1 tsk koreander
  
• 1 dl sojabönor